杭州考高级厨师证的考试地点通常由杭州市人力资源和社会保障局（杭州市职业技能鉴定指导中心）负责组织，考生需要先在指定的培训机构报名参加培训课程，然后根据培训课程的要求进行学习和准备。
高级厨师证的考试内容主要包括以下几个方面：
1、理论知识：这部分主要考察考生对烹饪理论、食材知识、营养学等方面的掌握程度，考试形式可能包括选择题、判断题、简答题等。
2、实践技能：这部分主要考察考生的烹饪技巧、刀工、火候控制等方面的实际操作能力，考试形式可能包括实操考核、模拟操作等。
3、创新能力：这部分主要考察考生在烹饪过程中的创新思维和创新能力，考试形式可能包括现场创作、设计菜品等。
4、职业素养：这部分主要考察考生的职业操守、服务态度、团队协作等方面的综合素质，考试形式可能包括面试、情景模拟等。
为了顺利通过高级厨师证的考试，考生需要做好以下几点准备：
1、选择合适的培训机构：选择一家有良好口碑和教学质量的培训机构进行系统学习，确保所学知识和技能能够符合考试要求。
2、认真学习理论知识：认真阅读教材，理解烹饪原理和食材知识，熟练掌握烹饪技巧和刀工技巧。
3、加强实践技能训练：通过实际操作和模拟操作等方式，提高自己的烹饪技巧和创新能力。
4、培养创新思维：在学习过程中，注重培养自己的创新思维，学会在烹饪中融入自己的创意和想法。
5、提升职业素养：通过参加培训和实习等方式，提高自己的职业操守和服务意识，增强团队合作精神。
6、合理安排时间：制定合理的学习计划，确保有足够的时间进行学习和练习，要注意休息和放松，保持良好的身心状态。
7、关注考试动态：及时了解考试时间和地点等信息，确保能够顺利参加考试。
想要在杭州考取高级厨师证，考生需要提前了解考试要求、选择合适的培训机构、认真学习相关知识和技能、加强实践训练、培养创新思维、提升职业素养，并合理安排时间，只要做好这些准备，相信考生一定能够顺利通过考试，成为一名优秀的高级厨师。
