办理厨师证，即获取成为专业厨师的资格认证，通常需要通过专业的烹饪学校、职业培训机构或者直接向相关的政府部门申请，获得厨师证的途径主要有以下几种：
1、职业技术学校或培训机构：许多职业技术学校和培训机构提供短期课程或证书课程，帮助学生快速掌握必要的烹饪技能和知识，完成这些课程并通过考核后，学员可以获得相应的厨师证书。
2、官方认可的烹饪学院或学校：一些大学或职业学院设有烹饪专业，提供正规的本科、专科或技师教育课程，完成学业并通过考试的学生可以获得国家承认的厨师证书。
3、地方人力资源和社会保障局：在很多城市，当地人力资源和社会保障局会开设烹饪培训班，为有意向成为厨师的人员提供培训及考核服务，完成培训并通过考核后，可以申请获得相应的厨师证书。
4、网络平台：随着互联网的发展，一些在线平台也提供在线课程和考试服务，学员可以通过远程学习并参加线上考试来获得厨师证书。
5、直接报名参加国家或地方组织的厨师资格考试：中国国家职业资格认证中心或其他相关机构会定期组织厨师资格考试，考试合格后可以获得由国家或地方颁发的厨师资格证书。
要选择最快的途径办理厨师证，可以根据以下几个因素考虑：
a. 时间要求：如果你急需厨师证，可以选择在线报名和考试的方式，这样可以大大缩短等待时间。
b. 成本考虑：如果预算有限，可以考虑选择性价比较高的培训机构或课程。
c. 地理位置：如果你所在的地区有专门的烹饪学校或培训机构，那么直接前往那里办理可能会更加方便快捷。
d. 个人情况：如果你有工作经验或者已经具备一定的烹饪技能，可以直接联系当地的人力资源和社会保障局或者职业培训机构咨询具体的办理流程和所需材料。
e. 政策支持：了解当地政府对职业教育和技能培训的政策支持，有些地区可能会有补贴或优惠政策，这也可能加快办理速度。
无论选择哪种方式，都需要确保所报考的课程或培训内容符合国家或地方的标准和要求，并且通过正规渠道进行报名和考试，保持良好的学习态度和实践能力，是获得成功的关键。
