营养师证书的发放机构主要包括中国营养学会、人社部等，下面将详细介绍这些机构：
1、中国营养学会
统一安排考试：中国营养学会是中国公共营养师考试的主要组织者，它负责制定考试大纲、命题以及组织考试，通过考试的考生可以获得由该会颁发的公共营养师证书。
官网查询：考生获得的证书可以在中国营养学会培训中心官网进行查询确认，这种官方渠道的证书具有较高的认可度和权威性。
企业认可度：由于中国营养学会在行业内的权威地位，其颁发的证书在企业中普遍受到认可，这对于持证上岗或求职的营养师来说是一个不小的优势。
2、人社部
取消前的作用：2016年12月，人社部取消了公共营养师职业资格考试，这一变化意味着公共营养师的资格认证不再通过官方的职业资格考试来授予，而是转向了其他方式。
替代证书：尽管取消了职业资格考试，但中国营养学会仍然承担着公共营养师证书的发放工作，即使没有通过官方考试的考生，也可以通过中国营养学会获得公共营养师的官方证书。
3、省级职鉴中心
逐级下发证书：对于通过培训机构集体报名的考生，他们的证书会被省级职鉴中心逐级下发至培训机构，再由培训机构分发给考生，这种方式确保了证书的顺利发放，适合大批考生的集中管理。
4、第三方培训机构
自行领取证书：除了通过官方机构发放外，一些第三方培训机构也提供公共营养师的培训课程，并自行发放证书，这种方式为考生提供了另一种选择，但需要考生自行联系培训机构进行证书的领取。
在了解以上内容后，以下还有一些其他注意事项：
- 在选择培训机构时，应优先考虑那些有良好口碑和历史记录的机构，以确保学习质量和证书的有效性。
- 考虑到证书的获取与使用，建议考生在选择培训课程时，不仅要考虑课程内容的质量，还要关注课程是否能够帮助考生通过中国营养学会的官方考试。
- 对于已经通过官方考试的考生，应积极跟进中国营养学会的最新动态，以便及时获取最新的政策信息和证书更新通知。
公共营养师证书的发放主要由中国营养学会负责，同时也存在第三方培训机构自行发放的情况，无论是通过官方还是第三方机构获取证书，都应确保所选机构的合法性和专业性，以保障自己的权益和职业发展。
