品酒师证书是否设有高级级别，这取决于不同国家或地区的认证体系和规定，品酒师证书的设置是为了确保从业者具有足够的知识和技能来评估、鉴赏和描述葡萄酒的质量。
在许多国家，例如美国，品酒师（wine taster）的资格认证是相对标准化的，并且可能包括多个等级，在美国，品酒师证书分为初级（appellation of origin, ao）、中级（intermediate, it）和高级（senior, st），这些证书通常由专业机构颁发，如美国葡萄酒和烈酒协会（somm），该协会提供多种级别的认证。
- 初级（ao）认证：这是入门级的认证，允许个人开始从事葡萄酒销售、推广和教育工作。
- 中级（it）认证：此级别的认证要求申请人具备更深入的葡萄酒知识，并能够独立地为葡萄酒进行评价。
- 高级（st）认证：这是最高级的专业认证，需要申请人有丰富的经验和深厚的葡萄酒知识，可以独立进行葡萄酒的鉴定、评价和教学。
除了美国，其他国家也有类似的分级制度，比如英国、澳大利亚等，在这些国家，品酒师证书同样分为不同的等级，以反映从初学者到专业人士的不同水平。
至于是否有高级证书，这取决于具体的认证机构和所在国家的法律规定，在一些国家，如法国，品酒师证书分为三个级别：bépi（bépi de l'association française des connoisseurs d'alcools），它分为bépi bépi bépi（bbbb）和bépi bépi（bbbbbb），分别对应初级和高级的品酒师。
随着中国葡萄酒市场的蓬勃发展，越来越多的专业机构开始提供品酒师培训和认证服务，这些认证通常分为初级、中级和高级，旨在提升从业者的专业水平和服务质量，关于是否设立高级品酒师证书，以及具体的认证标准和程序，可能会根据最新的法规和市场需求有所变化。
品酒师证书是否设有高级级别，以及高级证书的具体条件和要求，需要查阅相关国家和地区的专业认证机构的官方信息，如果您对某个特定国家或地区的品酒师证书体系感兴趣，建议直接咨询当地的专业认证机构或者行业协会，以获取最准确和最新的信息。
