营养师资格证发证单位是指负责颁发和管理营养师职业资格证书的官方机构，营养师作为健康领域的专业人才，其职业资格的认证与管理是由国家卫生健康委员会（原卫生部）下属的中国营养学会（China Nutrition Society, CNS）负责。
中国营养学会成立于1953年，是从事营养科学研究、教育和实践工作的全国性学术团体，它的宗旨是通过学术交流和科学普及活动，促进营养科学的发展和提高公众营养水平，为制定营养政策和指导公众健康做出贡献。
营养师资格证的发证单位主要职责如下：
1、制定和发布营养师培训标准和考试大纲：中国营养学会根据国家对营养师职业的要求和行业发展的需要，制定相应的培训课程标准和考试大纲，以确保营养师的专业水平和服务质量。
2、组织培训和考核：中国营养学会定期举办营养师培训班，邀请行业内外的专家教授进行授课，同时组织理论和实操考核，确保学员掌握必要的专业知识和技能。
3、发放证书：通过考核的学员将获得由中国营养学会颁发的营养师资格证书，该证书是评价和证明个人专业能力的重要依据，也是进入相关领域工作的基本准入条件。
4、提供继续教育服务：为了保持营养师专业知识的更新和提升，中国营养学会还提供继续教育服务，鼓励营养师参加各种形式的进修学习，不断提高自身的专业素质。
5、监督和评估：中国营养学会对已获得的营养师资格证书持有者进行监督管理，并定期对其工作表现和专业水平进行评估，以确保其持续满足行业要求和社会责任。
6、参与行业标准制定：在营养师行业不断发展的过程中，中国营养学会还会参与制定相关的行业标准和政策，推动行业的健康发展。
7、开展科普宣传和教育活动：通过各种渠道和形式，如举办讲座、编写教材、制作科普视频等，普及营养知识，提高公众的健康意识，促进社会整体的营养水平提升。
8、国际合作与交流：中国营养学会还积极参与国际交流与合作，与其他国家的营养学会建立合作关系，共同探讨和解决全球性的营养问题，提升中国在国际营养领域的知名度和影响力。
中国营养学会是中国营养师资格证发证单位，承担着制定培训标准、组织考核、发放证书、提供继续教育、监督评估、参与标准制定、开展科普宣传和国际合作等多项重要职责，通过这些工作，中国营养学会致力于推动营养科学的发展，培养高素质的营养专业人才，为保障国民健康和促进社会发展做出积极贡献。
