【调酒师证吊销怎么办手续】
当您发现自己的调酒师资格证书被吊销，首先需要了解吊销的原因，根据《中华人民共和国行政处罚法》第四十六条，行政机关作出责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚决定之前，应当告知当事人有要求举行听证的权利，如果您认为行政处罚不当或认为自己有权获得听证，您可以在接到通知后三日内提出听证申请。
您需要准备以下材料以启动听证程序：
1、听证申请书：写明您的姓名、身份证号、联系方式，以及申请听证的理由和请求。
2、行政处罚决定书：提供您所持有的调酒师证书被吊销的行政处罚决定书原件及复印件。
3、相关证据材料：包括但不限于与吊销证书相关的文件、证据、证人证言等。
4、其他支持材料：如果适用，可以包括您认为有利于自己的其他证明材料。
一旦您准备好上述材料，就可以向做出处罚决定的行政机关提交听证申请，行政机关应在收到申请之日起五日内进行审查并作出是否同意举行听证的决定，如果行政机关同意举行听证，会安排听证时间，并在听证前将听证的时间、地点和需要携带的材料等事项通知给您。
在听证过程中，您有权陈述自己的观点和理由，同时也可以对行政机关提出的问题进行回答，行政机关在听证结束后，应制作笔录，并将该笔录送达给您，如果行政机关认为有必要，还可以向您询问其他问题。
听证结束后，行政机关会根据听证笔录和相关证据作出最终决定，如果决定维持原处罚决定，您有权在接到决定书之日起十五日内向法院提起行政诉讼，如果决定撤销原处罚决定，您应当按照行政机关的要求重新申请办理调酒师证书。
在整个过程中，如果您觉得自己难以应对，可以考虑寻求专业律师的帮助，律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更有效地维护自己的合法权益。
仅为一般性建议，具体操作可能因地区和具体情况而有所不同，建议您在遇到类似问题时，及时咨询当地相关部门或专业人士，以获取更准确和具体的指导。
