营养师证考试题库及答案
一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分）
1、下列哪种食物富含蛋白质？
A. 鸡蛋
B. 牛奶
C. 面包
D. 水果
2、以下哪种营养素对心脏健康有益？
A. 脂肪
B. 糖
C. 维生素D
D. 钙
3、下列哪种食物富含维生素B12？
A. 鸡肉
B. 牛肉
C. 鱼类
D. 蔬菜
4、以下哪种食物富含铁质？
A. 菠菜
B. 胡萝卜
C. 苹果
D. 香蕉
5、下列哪种食物富含锌？
A. 海鲜
B. 肉类
C. 坚果
D. 豆类
6、以下哪种食物富含镁？
A. 咖啡
B. 巧克力
C. 奶酪
D. 酸奶
7、以下哪种食物富含维生素C？
A. 土豆
B. 胡萝卜
C. 柑橘类水果
D. 番茄
8、以下哪种食物富含钾？
A. 香蕉
B. 土豆
C. 西红柿
D. 黄瓜
9、以下哪种食物富含碘？
A. 海带
B. 紫菜
C. 虾
D. 鱼
10、以下哪种食物富含膳食纤维？
A. 米饭
B. 面包
C. 水果
D. 蔬菜
二、多项选择题（共10题，每题2分，共20分）
11、以下哪些食物富含钙？
A. 牛奶
B. 鸡蛋
C. 豆腐
D. 鱼
12、以下哪些食物富含维生素A？
A. 胡萝卜
B. 红薯
C. 玉米
D. 菠菜
13、以下哪些食物富含铁质？
A. 瘦肉
B. 蛋黄
C. 豆类
D. 动物肝脏
14、以下哪些食物富含锌？
A. 海鲜
B. 牛肉
C. 坚果
D. 豆类
15、以下哪些食物富含镁？
A. 咖啡
B. 巧克力
C. 奶酪
D. 酸奶
16、以下哪些食物富含维生素C？
A. 土豆
B. 胡萝卜
C. 柑橘类水果
D. 番茄
17、以下哪些食物富含钾？
A. 香蕉
B. 土豆
C. 西红柿
D. 黄瓜
18、以下哪些食物富含碘？
A. 海带
B. 紫菜
C. 虾
D. 鱼
19、以下哪些食物富含膳食纤维？
A. 米饭
B. 面包
C. 水果
D. 蔬菜
20、以下哪些食物富含蛋白质？
A. 鸡蛋
B. 牛奶
C. 面包
D. 水果
