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中医药膳师证书的颁发部门通常由国家卫生健康委员会（National Health Commission）负责，该部门是中华人民共和国国务院直属机构之一，负责全国卫生工作，在具体操作中，可能涉及到多个部门，比如人力资源和社会保障部、国家中医药管理局等。
以下是关于中医药膳师证书发放流程的一个简要描述：
1、申请资格：想要成为中医药膳师的人首先需要满足一定的条件，比如具有中医或相关领域的学历背景，或者有相关的工作经验。
2、提交申请：符合条件的个人或单位向所在地区的卫生健康行政部门提交申请，包括个人身份证明、学历证明、工作经验证明等相关文件。
3、审核评估：卫生健康行政部门对申请人提交的材料进行审核，评估其是否符合成为中医药膳师的条件。
4、培训考核：通过初步审核的个人或单位可能需要参加由国家或地方卫生健康行政部门举办的培训课程，并通过考核。
5、获得资格证书：培训和考核合格后，申请人将获得由国家或地方卫生健康行政部门颁发的中医药膳师资格证书。
6、注册登记：持有资格证书的个人或单位需要在当地卫生健康行政部门进行注册登记，以正式成为合法的中医药膳师。
7、持证上岗：完成注册登记后，中医药膳师就可以在医疗机构、健康咨询公司、养生会所等地从事相关工作。
需要注意的是，具体的发证程序和要求可能会因地区和时间的不同而有所变化，想要了解最新信息，最好是直接咨询当地的卫生健康行政部门或相关机构，由于政策可能会有更新，获取最准确的信息时，应关注官方发布的最新消息。
