调酒师证的权威性主要取决于颁发机构和认证过程，在全球范围内，以下几种证书在调酒领域具有较高的权威性：
1、美国调酒师协会（société des épiciers du vin - sea）
背景与历史：成立于1936年，是美国最古老且最具权威的调酒师组织之一。
认证程序：通过一系列的考试、实习和认证课程，确保调酒师具备必要的技能和知识。
全球认可：在国际上享有盛誉，许多国家的调酒师都渴望获得该组织的认证。
2、国际调酒师协会（société internationale des épiciers - sie）
背景与历史：成立时间较晚，但发展迅速，成为调酒师行业的重要组织。
认证程序：提供在线和面对面的课程，并通过严格的考试来评估调酒师的技能和知识。
国际认可：虽然成立时间较短，但其影响力正在逐渐扩大。
3、英国调酒师协会（société royale de vins - srv）
背景与历史：成立于1857年，是英国最古老的调酒师组织。
认证程序：提供全面的课程和培训，包括理论和实践技能。
国际认可：在英国国内享有很高的声誉，但在国际市场上的知名度相对较低。
4、澳大利亚调酒师协会（société australienne d'épicier - sae）
背景与历史：成立于1980年，是澳大利亚最大的调酒师组织。
认证程序：提供全面的培训和认证课程，包括理论和实践技能。
国际认可：虽然在澳大利亚国内具有很高的声誉，但在国际上的知名度相对较低。
5、法国调酒师协会（société française des épiciers - sfé）
背景与历史：成立于1907年，是法国最古老的调酒师组织。
认证程序：提供全面的培训和认证课程，包括理论和实践技能。
国际认可：在法国国内具有很高的声誉，但在国际市场上的知名度相对较低。
6、西班牙调酒师协会（sociedad española de vins - sev）
背景与历史：成立于1907年，是西班牙最古老的调酒师组织。
认证程序：提供全面的培训和认证课程，包括理论和实践技能。
国际认可：在西班牙国内具有很高的声誉，但在国际市场上的知名度相对较低。
7、日本调酒师协会（société japonaise des épiciers - sje）
背景与历史：成立于1936年，是日本最古老的调酒师组织。
认证程序：提供全面的培训和认证课程，包括理论和实践技能。
国际认可：在日本国内具有很高的声誉，但在国际市场上的知名度相对较低。
8、加拿大调酒师协会（société canadienne des épiciers - sce）
背景与历史：成立于1980年，是加拿大最年轻的调酒师组织。
认证程序：提供全面的培训和认证课程，包括理论和实践技能。
国际认可：尽管成立时间较短，但其影响力正在逐渐扩大。
选择调酒师证的权威性时，应考虑所在国家的知名度、历史、以及在该行业内的影响力，也可以参考其他调酒师和专业人士的意见，以确保选择最适合自己需求的证书和组织。
