在福建，如果你想成为一名调酒师并考取相关的职业证书，你可以考虑以下几个途径：
1、参加官方认证的培训课程：福建省内有许多提供调酒师培训的课程和机构，例如福州的“调酒师培训中心”、厦门的“调酒师培训学校”等，这些课程通常由专业机构或认证培训机构提供，它们会教授调酒的基本技能、理论知识以及实际操作技巧，完成这些课程后，你可以参加由这些机构举办的考试，通过考试可以获得相应的资格证书。
2、参加国家认可的职业资格考试：如果你希望获得国家级的调酒师资格认证，可以关注中国人力资源和社会保障部（mohrss）官方网站发布的相关信息，调酒师职业资格分为初级、中级和高级三个级别，你可以通过参加国家职业资格考试来获得相应的资格认证，考试内容一般包括理论测试和实操考核两部分，通过考试后，你将获得由中国人力资源和社会保障部门颁发的职业资格证书。
3、加入专业调酒协会：如“中国调酒师协会”等组织为调酒师提供了一个交流和学习的平台，加入这样的协会不仅可以让你了解行业动态、获取最新的调酒知识和技术，还可以帮助你建立行业内的联系，这对于未来的职业发展和考证都是非常有帮助的。
4、参与行业协会举办的活动：许多调酒师协会会定期举办各种活动，比如调酒比赛、工作坊、研讨会等，参加这些活动不仅能够提升你的调酒技能，还能增加与其他调酒师的交流机会，有助于个人职业生涯的发展。
5、考虑国外认证：如果条件允许，你也可以考虑获取国际上认可的调酒师资格证书，比如美国调酒师协会（american bartender association, aba）或者英国调酒师协会（british bartenders' society, bts）等国际组织的认证，虽然可能需要额外的时间和费用，但这样的认证通常会在国际市场上得到认可，对于追求国际化发展的调酒师来说是一个不错的选择。
成为调酒师需要系统的学习和实践，无论是通过正规培训还是自学，都需要投入大量的时间和精力去掌握调酒的技术和艺术，考取相关证书也是展示你专业技能和知识水平的一种方式，在选择考证的途径时，可以根据自己的实际情况和职业规划来决定最适合自己的方法。
