1、药膳基础知识：这部分内容主要介绍药膳的定义、特点、历史背景以及药膳的分类，药膳是一种将中药材与食材相结合，通过烹饪方法制成的食品，具有养生保健、预防疾病等作用，学习这部分内容可以帮助学员了解药膳的基本概念和应用领域。
2、中药材学：这部分内容主要介绍中药材的来源、性味归经、功效主治等方面的知识，通过学习这部分内容，学员可以掌握中药材的基本特性和使用方法，为后续的药膳实践打下坚实的基础。
3、食材学：这部分内容主要介绍各类食材的性质、功效、搭配原则等方面的知识，通过对食材的学习，学员可以更好地选择适合自己体质和需求的食材，为制作药膳提供科学依据。
4、药膳烹饪技术：这部分内容主要介绍药膳的烹饪方法、火候控制、调味技巧等方面的技能，通过学习这部分内容，学员可以掌握药膳的制作技巧，提高烹饪水平，为顾客提供美味可口的药膳。
5、药膳营养学：这部分内容主要介绍药膳中的营养成分、人体吸收利用等方面的内容，通过学习这部分内容，学员可以了解药膳对人体健康的作用，为顾客提供科学合理的药膳方案。
6、药膳案例分析：这部分内容主要通过分析实际案例，让学员了解药膳在临床实践中的应用情况，通过对案例的分析，学员可以加深对药膳理论知识的理解，提高实际操作能力。
7、职业道德与服务规范：这部分内容主要强调药膳师在工作中应遵守的职业道德和服务规范，培养学员良好的职业素养和服务态度。
8、药膳市场分析与营销策略：这部分内容主要分析药膳市场的发展趋势、竞争态势以及营销策略等方面的内容，通过学习这部分内容，学员可以了解药膳行业的市场动态，为自己的职业发展做好准备。
9、药膳法规与政策：这部分内容主要介绍国家关于药膳行业的各项法律法规、政策导向等内容，通过学习这部分内容，学员可以了解药膳行业的规范要求，避免违法违规行为的发生。
10、药膳文化与传承：这部分内容主要介绍药膳的历史渊源、文化内涵以及传承方式等方面的知识，通过学习这部分内容，学员可以深入了解药膳的文化背景，为传承和发展药膳文化做出贡献。
药膳师证书培训内容涵盖了药膳的基础知识、中药材学、食材学、药膳烹饪技术、药膳营养学、案例分析、职业道德与服务规范、市场分析与营销策略以及药膳文化与传承等多个方面，通过系统地学习这些内容，学员可以全面掌握药膳的相关知识和技能，成为一名合格的药膳师。
