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公共营养师证是由国家卫生健康委员会（原卫生部）主管的国家级职业资格证书，它旨在规范和提升公共营养师的职业水平，该证书由国家卫生健康委员会下属的职业技能鉴定指导中心负责组织考核与认证。
公共营养师证的考试分为初级、中级和高级三个级别，每个级别的考试内容和难度都有所区别，考试合格后，考生将获得由国家卫生健康委员会颁发的《中华人民共和国职业资格证书》。
包括理论知识和实践技能两部分，理论部分主要涉及营养学、食品卫生学、公共卫生学、人体生理学、病理学等相关知识；实践技能部分则包括膳食调查设计、营养评估、健康咨询、营养干预方案制定、营养教育与推广等实际操作能力。
公共营养师证的考试形式通常采用书面考试和面试相结合的方式，考生需要在规定的时间内完成所有科目的笔试，并在面试环节展示自己的专业知识和实践能力，考试过程中，考生还需要提交相关的工作经验证明、学历证明等材料，以证明自己具备相应的职业素养和实践经验。
在申请公共营养师证的过程中，考生需要满足一定的条件，考生需要具有相关专业的学历背景，如医学、护理、食品科学等专业毕业；考生需要具备一定的工作经验，一般要求在相关领域工作满两年以上；考生需要通过国家卫生健康委员会组织的职业技能鉴定培训，并通过培训考核后方可申请参加考试。
公共营养师证的考试和认证过程具有一定的严格性和专业性，国家卫生健康委员会对考试内容、形式和标准进行了明确规定，以确保公共营养师的专业水平和服务质量得到保障，国家还对公共营养师的职业道德和行为规范提出了要求，以维护消费者权益和社会公共利益。
公共营养师证是由国家卫生健康委员会主管的国家级职业资格证书，其发证机构是国家卫生健康委员会下属的职业技能鉴定指导中心，该证书旨在规范和提升公共营养师的职业水平，为社会提供专业的营养服务。
