调酒师是专门从事调配、调制各种鸡尾酒的专业人士,在许多国家和地区,成为一名认证的调酒师需要通过一系列的考试和认证程序,以下是一些常见的调酒师认证证书:
1、美国调酒师协会(American Bartending Association,ABA)认证
- ABA是美国最知名的调酒师认证组织之一,其提供的认证包括:
- ABWA(American Bartending Writers Association):写作和出版方面的认证。
- ABA Certified Mixologist:基本的调酒技能和知识认证。
- ABA Certified Professional Mixologist:高级调酒技能和知识的认证。
2、国际调酒师协会(International Bartenders Association,IBA)认证
- IBA提供多种认证,包括:
- IBA Certified Mixologist:基本的调酒技能和知识认证。
- IBA Certified Master Mixologist:高级调酒技能和知识的认证。
3、世界调酒师协会(World Bartenders' Guild,WBG)认证
- WBG提供多种认证,包括:
- WBG Certified Mixologist:基本的调酒技能和知识认证。
- WBG Certified Master Mixologist:高级调酒技能和知识的认证。
4、英国调酒师协会(British Mixologists Association,BMAA)认证
- BMAA提供两种认证:
- British Certified Mixologist:基本的调酒技能和知识认证。
- British Certified Professional Mixologist:高级调酒技能和知识的认证。
5、澳大利亚调酒师协会(Australian Bartenders Association,ABA)认证
- ABA提供一种认证:
- ABA Certified Mixologist:基本的调酒技能和知识认证。
除了以上提到的认证之外,还有一些其他国家和地区的调酒师认证组织,如法国的Certification Nationale du Beverage(CNBB),加拿大的Canadian Bartenders Association(CBAA)等,每个组织的认证要求和内容可能有所不同,因此在选择认证时,建议先了解清楚相关要求和流程。

