考取中药药膳师证，需要系统地学习中医药膳相关的理论知识和实践技能，以下是一些建议的参考书籍，它们可以帮助你建立扎实的理论基础和实践经验：
1、《中国药膳学》：这本书详细介绍了药膳的基本理论、历史沿革、食材选择、烹饪方法以及药膳的临床应用等内容，是了解药膳学的入门读物。
2、《中华药膳大典》：这部著作汇集了历代药膳名家的经验与智慧，内容涵盖药膳食谱、制作方法、功效分析等，适合对药膳有深入了解需求的读者。
3、《中药食疗学》：本书专注于中药与食物的结合，探讨如何通过食物来辅助治疗疾病，书中包含大量药食同源的食材介绍及食疗方案。
4、《中医养生保健学》：这本书从中医的角度出发，介绍了各种养生保健的方法和原则，包括食疗在内，适合希望将药膳融入日常养生的人群。
5、《现代药膳学》：该书结合现代医学知识，对传统药膳进行了现代化的诠释，强调药膳在现代健康管理中的作用。
6、《药膳营养学》：专注于药膳的营养学研究，探讨不同食材的营养成分及其在药膳中的应用，有助于提升药膳的营养价值和效果。
7、《中药药膳配方大全》：这类书籍通常包含了丰富的药膳配方，适合初学者快速掌握基础的药膳制作技巧。
8、《中医食疗方集》：收集了多种经典的药膳食疗方，便于学习和实践。
9、《药膳烹饪技术全书》：详细讲解药膳的烹饪技术和流程，适合有一定烹饪基础的读者。
10、《中药药膳实用手册》：针对实际工作中可能遇到的问题提供解决方案，实用性强。
除了阅读这些书籍，您还可以考虑以下资源：
- 参加相关的培训班或课程，这些课程往往由专业的教师授课，能够更直观地学习到实际操作技巧。
- 关注中医药膳相关的公众号、网站或论坛，这些平台经常会分享最新的药膳信息和经验交流。
- 加入中医药膳爱好者社群，与其他从业者交流经验，共同进步。
在准备考试的过程中，除了阅读上述书籍外，还需要结合自己的实践经验进行不断的练习和总结，要注重理论与实践的结合，通过实际操作来加深理解和记忆，考取中药药膳师证是一个既需要理论知识也需具备实际操作能力的过程，多方位的学习与实践是非常必要的。
