要获得中级厨师证，并进而升为高级厨师，你需要遵循以下步骤：
1、了解要求和条件：你需要详细了解成为高级厨师的资格要求，这些要求可能包括一定的工作经验、通过特定的技能测试、完成额外的培训课程等。
2、提升技能：为了从中级厨师升级到高级厨师，你需要在烹饪技巧和理论知识上都有显著的提升，这可能包括学习新的菜品制作方法、掌握更复杂的烹饪技术、理解食品化学和营养学知识等。
3、获取相关证书：许多高级厨师职位要求持有相关的专业证书，你可以参加一些认证课程或考试来获得这些证书，比如国际烹饪艺术学院（icc）颁发的高级厨艺证书、国家烹饪学院（ncd）的高级烹饪证书等。
4、积累经验：高级厨师通常需要丰富的工作经验和良好的客户评价，通过在餐厅或酒店工作，你可以积累宝贵的实践经验，提高自己的职业声誉。
5、参与培训和进修：加入专业的烹饪学校或参加在线课程也是提升自己技能的好方法，这些课程可以帮助你系统地学习高级烹饪技巧和理论。
6、展示成果：在工作中，你可以通过创新菜品、提供卓越的客户服务等方式来展示你的烹饪才能，成功的案例可以增加你晋升的机会。
7、建立人脉网络：在餐饮行业中，人际关系非常重要，通过与同事、业界人士以及潜在的雇主建立良好的关系，可以提高你在行业内的影响力和知名度。
8、持续学习和适应：餐饮业是一个不断变化的行业，新的技术和趋势不断涌现，作为高级厨师，你需要保持对新知识的渴望和对新技术的适应能力。
9、准备面试：如果有机会申请高级厨师职位，你需要准备好面试，这包括研究潜在雇主的背景、了解他们的需求以及准备如何展示你的技能和经验。
10、积极申请：一旦你准备好了，就积极寻找机会申请高级厨师的职位，可以是直接应聘高级职位，也可以是向现有中级厨师提出晋升请求。
11、准备面试材料：在面试时，你需要准备充分，这不仅包括你的简历和推荐信，还包括你对烹饪的热情、你的成就、以及你认为能够胜任高级厨师职责的理由。
12、接受反馈：在面试过程中，你可能会遇到挑战性的问题或被要求展示你的某些技能，学会接受反馈并据此改进，将有助于你成为一名优秀的高级厨师。
从中级厨师升为高级厨师是一个长期的过程，需要不断的努力和学习，通过上述步骤，你可以逐步实现自己的目标。
