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厨师证的有效性取决于其颁发机构，厨师证是由国家人力资源和社会保障部颁发的《中华人民共和国职业资格证书》，这种证书是全国通用的，无论是在哪个城市或者国家工作，都可以使用。
如果你想要获得国际认可的厨师证书，你需要去专业的烹饪学校或者认证机构进行培训和考试，这些机构的证书通常被称为“国际烹饪证书”，美国的Culinary Institute of America（CIA）和法国的国际美食学院（ICMS）都是国际知名的烹饪学校，他们颁发的证书在全球范围内都有很高的认可度。
还有一些国家和地区也有自己的厨师证书，中国的厨师证、澳大利亚的Certified Chef（CCC）等，这些证书的有效性也取决于颁发机构，只要证书是在官方机构颁发的，就具有法律效力。
无论你在哪里工作，只要你持有有效的厨师证，就可以证明自己的烹饪技能和专业知识，如果你想要在国际上获得更高的认可度，你可能需要去专门的烹饪学校或者认证机构进行培训和考试，获得国际认可的厨师证书。
