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在贵阳考取厨师证，你可以考虑以下几个途径：
1、贵阳市人力资源和社会保障局：这是最官方和正规的途径，你需要先了解当地的政策，然后按照要求准备相关材料，提交申请，这个过程可能需要几个月的时间，具体取决于你的申请进度和当地的实际情况。
2、贵阳职业技术学院：如果你是一名学生，可以考虑去贵阳职业技术学院参加相关的培训课程，然后通过考试获得厨师证，这种方式可能更快一些，但需要你提前做好准备。
3、贵阳市餐饮协会：这是一个非官方的组织，他们可能会提供一些关于厨师证的培训和咨询服务，你可以咨询他们的工作人员，看看他们是否有相关的培训课程或者能否帮助你办理厨师证。
4、在线学习平台：现在有很多在线学习平台提供各种职业资格证书的培训课程，你可以在这些平台上找到关于厨师证的培训课程，并通过完成课程来获得证书，这种方式可能比传统的培训机构更快一些，但需要你自己投入时间和精力去学习。
5、自学：如果你有相关的知识和技能，你也可以尝试自学成为一名厨师，这种方式可能需要更长的时间，并且你需要自己准备考试和申请证书。
最快的方式可能是通过贵阳市人力资源和社会保障局进行正式的申请和考试，你需要确保你已经做好了充分的准备，包括了解当地的政策、准备必要的材料和时间，你还可以考虑其他的途径，比如参加培训课程或在线学习平台，以加快你的进程。
