在南宁想要考取厨师证，首先需要了解的是南宁市对于厨师职业资格的认证流程，根据我所掌握的信息，南宁市目前并没有官方的“厨师证”考试，因为在中国，厨师职业资格认证通常由国家人力资源和社会保障部门统一管理，并且通过职业技能鉴定中心进行。
如果您想成为专业的厨师，您可以通过以下途径来获得相应的资格证书：
1、参加职业技能培训：您可以选择报名参加正规的烹饪学校或者职业培训机构，这些机构会提供专业的烹饪技能培训，并在培训结束后为您颁发相应的结业证书，这些证书虽然不能等同于正式的厨师证，但可以作为您专业技能水平的一种证明。
2、报考相关职业资格认证机构：一些地方性的职业技术鉴定中心或人力资源和社会保障局下属的职业培训机构，可能会开展针对厨师的专业培训和考核，并颁发相关的职业资格证书，您可以咨询当地的人力资源和社会保障局或职业培训机构，了解是否有此类认证程序。
3、直接申请职业技能等级证书：在一些地区，比如广西，可能会有地方性的职业技能等级证书制度，您可以查询南宁市是否实行了类似的制度，并按照要求准备材料进行申请。
4、参与行业比赛或展示活动：某些时候，政府或行业协会会举办厨师技能大赛或美食节等活动，通过这些平台展示您的厨艺，不仅可以提升个人知名度，还有可能获得行业内的认可和奖励。
5、加入专业组织：中国烹饪协会等专业组织经常会有各种培训、竞赛和认证活动，如果您有兴趣，可以加入这些组织，通过参与活动来提高自己的专业技能和知名度。
6、自学成才：如果您愿意自己学习，可以购买相关的烹饪书籍进行自学，并通过在线课程、视频教程等方式不断提升自己的技能。
由于我无法提供最新的信息，建议您直接联系南宁市当地的人力资源和社会保障局或职业技能鉴定中心获取最准确和最新的信息，也可以咨询当地的烹饪学校或职业培训机构，他们通常会提供关于如何取得厨师证的详细信息。
