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本文目录导读：
【厨师证级别分类标准表】
初级厨师（Grade 1）
1、技能要求：掌握基本的烹饪技巧，能够熟练完成简单的菜肴制作。
2、知识要求：了解食品卫生知识，熟悉食品安全操作规程。
3、经验要求：具备一定的餐饮工作经验，能够独立完成日常厨房工作。
4、证书要求：通过初级厨师培训考核，获得初级厨师资格证书。
中级厨师（Grade 2）
1、技能要求：熟练掌握多种烹饪技巧，能够独立完成复杂的菜肴制作。
2、知识要求：了解食品营养搭配知识，熟悉食品安全操作规程。
3、经验要求：具有丰富的餐饮工作经验，能够处理突发情况。
4、证书要求：通过中级厨师培训考核，获得中级厨师资格证书。
高级厨师（Grade 3）
1、技能要求：精通多种烹饪技巧，能够独立完成高难度的菜肴制作。
2、知识要求：了解食品创新知识，熟悉食品安全操作规程。
3、经验要求：具有丰富的餐饮行业经验，能够带领团队完成大型活动。
4、证书要求：通过高级厨师培训考核，获得高级厨师资格证书。
特级厨师（Grade 4）
1、技能要求：精通多种烹饪技巧，能够独立完成国际顶级菜肴的制作。
2、知识要求：了解国际餐饮文化，熟悉食品安全操作规程。
3、经验要求：具有丰富的餐饮行业经验，能够参与国际餐饮大赛。
4、证书要求：通过特级厨师培训考核，获得特级厨师资格证书。
大师级厨师（Grade 5）
1、技能要求：精通多种烹饪技巧，能够独立完成世界级菜肴的制作。
2、知识要求：了解全球餐饮趋势，熟悉食品安全操作规程。
3、经验要求：具有丰富的餐饮行业经验，能够参与国际餐饮论坛。
4、证书要求：通过大师级厨师培训考核，获得大师级厨师资格证书。
首席厨师（Chief Chef）
1、技能要求：精通多种烹饪技巧，能够独立完成顶级菜肴的制作。
2、知识要求：了解全球餐饮趋势，熟悉食品安全操作规程。
3、经验要求：具有丰富的餐饮行业经验，能够领导团队完成大型活动。
4、证书要求：通过首席厨师培训考核，获得首席厨师资格证书。
