厨师证，通常指的是烹饪技能或职业资格证书，在很多国家和地区，获得厨师证书是进入餐饮行业工作的必要条件之一，不同国家对厨师证书的级别划分可能有所不同，但大多数情况下，它们都分为初级、中级和高级三个层次，以下是一些常见国家中厨师证书的级别划分：
1、中国：
- 初级（国家职业资格五级）：适合刚开始学习烹饪的学生或新手厨师。
- 中级（国家职业资格四级）：适合有一定基础的中级厨师，可以独立完成各种菜肴的制作。
- 高级（国家职业资格三级）：适合有丰富经验和较高技艺的高级厨师，能够处理复杂的烹饪任务。
2、美国：
- 入门级（certified culinary technician - cct）：通常针对那些没有正式学历背景，但希望进入餐饮行业的人士。
- 专业级（certified professional chef - cpc）：适用于已经拥有一定工作经验的厨师，需要证明他们的专业技能和管理能力。
- 大师级（master of culinary arts - mca）：这是最高级别的认证，要求通过一系列严格的考核，包括理论知识测试和实际操作考试。
3、英国：
- 初级（cookery assistant level 1）：适合初学者和学生。
- 中级（cookery assistant level 2）：适合有一定经验的厨师。
- 高级（cookery assistant level 3）：适合高级厨师，负责复杂菜肴的准备和制作。
4、澳大利亚：
- 初级（culinary technician - ctt）：适合没有烹饪经验的人。
- 中级（culinary associate - ca）：适合有一定烹饪经验的人，可以处理一些简单的菜肴。
- 高级（culinary manager - cm）：适合有经验的厨师，负责管理厨房和团队。
5、加拿大：
- 初级（culinary assistant - ca）：适合没有烹饪经验的人。
- 中级（culinary associate - ca）：适合有一定烹饪经验的人，可以处理一些简单的菜肴。
- 高级（culinary manager - cm）：适合有经验的厨师，负责管理厨房和团队。
6、新西兰：
- 初级（culinary assistant - ca）：适合没有烹饪经验的人。
- 中级（culinary associate - ca）：适合有一定烹饪经验的人，可以处理一些简单的菜肴。
- 高级（culinary manager - cm）：适合有经验的厨师，负责管理厨房和团队。
7、日本：
- 初级（junior culinary technician - jct）：适合没有烹饪经验的人。
- 中级（junior cookery technician - jct）：适合有一定烹饪经验的人，可以处理一些简单的菜肴。
- 高级（senior cookery technician - jct）：适合有经验的厨师，负责处理复杂的烹饪任务。
8、韩国：
- 初级（culinary technician - ctt）：适合没有烹饪经验的人。
- 中级（culinary associate - ca）：适合有一定烹饪经验的人，可以处理一些简单的菜肴。
- 高级（culinary manager - cm）：适合有经验的厨师，负责管理厨房和团队。
9、法国：
- 初级（première classe de cuisine - pci）：适合没有烹饪经验的人。
- 中级（classe de cuisine de qualité - cq）：适合有一定烹饪经验的人，可以处理一些简单的菜肴。
- 高级（classe de cuisine de haute qualité - ch）：适合经验丰富的厨师，负责处理复杂的烹饪任务。
10、意大利：
- 初级（prima di cuisina - pdc）：适合没有烹饪经验的人。
- 中级（secondo di cuisina - sd）：适合有一定烹饪经验的人，可以处理一些简单的菜肴。
- 高级（terzo di cuisina - tdc）：适合有经验的厨师，负责处理复杂的烹饪任务。
这些只是部分国家和地区的厨师证书级别划分示例，不同国家的厨师证书体系可能会有所不同，但大体上都遵循类似的结构，在实际申请时，你需要了解当地的具体要求和流程。
