厨师证的级别和出国使用的关系取决于你打算前往的国家和该国对厨师资格认证的要求，以下是一些常见的情况：
1、中国：厨师证通常分为初级、中级和高级三个级别，如果你打算去美国或加拿大等国家，你需要取得国际认可的厨师资格证书，美国的烹饪学校（culinary institute of america, cia）提供国际烹饪文凭课程，学生完成课程后可以获得国际认可的证书，有些国家的移民局或劳工部也会要求雇主证明员工的厨艺技能达到一定水平，以符合工作签证或工作许可的要求。
2、欧洲：在欧盟国家，如法国、德国、意大利等，厨师证通常需要通过官方的考试或认证机构来获取，这些国家对于厨师的资格要求可能与其他国家有所不同，在法国，厨师需要通过国家职业资格鉴定中心（cnit）的考试并获得相应的职业资格证书。
3、亚洲：在日本、韩国等地，厨师证通常由当地的专业认证机构颁发，并受到日本厚生劳动省（mhlw）或韩国食品药品安全厅（kfma）的监管，这些国家的厨师证可能需要通过特定的培训课程并通过考试获得。
4、中东和非洲：这些地区的厨师证制度可能更加多样化，因为不同国家有不同的文化背景和需求，沙特阿拉伯的厨师需要通过国家职业资格鉴定中心的考试并获得相应的证书。
要确定你的厨师证是否可以用于出国，你需要查看你打算前往的国家或地区对于厨师资格认证的具体要求，这通常涉及到了解该国的食品安全标准、卫生法规以及是否有国际认证的需求，你还需要考虑你的厨师证是否符合该国的认证机构的标准，以及是否需要额外的培训或考试来满足特定职位的要求。
为了确保你的厨师证能够被接受，以下是一些建议：
了解目的地国家的要求：研究你打算前往的国家或地区的法律和规定，了解他们对于厨师资格认证的要求。
国际认证：如果你计划前往的国家或地区有国际认可度的厨师认证，确保你的厨师证是国际认可的。
语言和文化适应：了解目的地国家的文化和饮食习惯，以便你可以更好地适应并满足当地市场的需求。
持续教育和培训：考虑参加额外的培训课程或研讨会，以提高你的专业技能和知识，以满足更高级别的职业资格认证。
专业网络：建立与国际同行的联系，参加国际烹饪会议或活动，以了解最新的行业趋势和市场需求。
要成功使用你的厨师证出国，你需要确保你的厨师证符合目的地国家的要求，并且你已经做好了充分的准备来适应新的工作环境和文化。
