1、职业培训学校：
- 福建省内的烹饪专业学校，如福州市、厦门市等地的职业技术学院和技工学校。
- 这些学校通常提供专业的烹饪课程，并设有国家认可的职业技能鉴定中心，学生在完成学业后可以参加相应的技能考核。
2、地方人力资源和社会保障局或劳动就业服务中心：
- 这些机构通常会组织一些短期的技能培训班，帮助学员获得基本的厨艺知识和操作技能。
- 学员通过考核后，可以获得由政府或相关机构颁发的初级厨师证书。
3、社会培训机构：
- 除了职业学校之外，社会上也有很多私人开办的培训机构，提供各种短期的烹饪培训课程，并可能提供厨师证的考试服务。
4、在线平台与自学：
- 随着互联网的发展，越来越多的在线课程和学习平台提供了烹饪教程和实操练习，学员可以在家自学并通过线上考核获得证书。
5、直接报考：
- 部分地方的人力资源和社会保障局会接受个人直接报名，并提供相关的培训和考试服务。
6、国际认证：
- 对于希望在国外工作或深造的厨师来说，可以考虑获得国际通用的厨师资格证书，如美国的Culinary Institute of America（CIA）认证等。
7、官方认证：
- 厨师证的考取是由国家相关部门负责监管的，所以官方认证是最为权威的，考生可以通过参加国家举办的各类技能大赛或者通过官方指定的考试渠道获取。
8、社区街道办：
- 在一些城市，社区或街道办事处也会举办一些免费的烹饪技能培训班，为居民提供学习机会。
9、企业自培：
- 一些大型餐饮企业为了提高员工的整体素质，会自行开展内部培训，并设立考核机制，通过考核的员工可以获得企业内部的厨师证书。
在决定考取福建厨师证的地方时，需要考虑的因素包括：
地点便利性：选择离自己居住地近的学校或培训中心，方便学习和考试。
教学质量：了解各培训机构的师资力量和教学成果，选择口碑好、教学质量高的机构。
费用问题：不同机构的收费标准不一，需要根据自己的经济状况做出合理选择。
考试难度：考虑自己的实际水平，选择适合自己水平的考试级别。
时间安排：如果时间允许，可以选择多个考点进行考试，以增加通过率。
建议在选择培训机构时，可以先咨询当地的朋友、同事或通过网络搜索相关信息，了解各个机构的评价和口碑，以便作出最适合自己的选择。
