日式料理厨师证的考取难度因人而异，主要取决于个人的背景、学习能力和准备程度，以下是关于考取日式料理厨师证书的一些考虑因素：
1、：日式料理厨师证书通常包括理论知识和实践技能两部分，理论知识可能包括日本料理的历史、文化背景、食材知识、烹饪技巧等，实践技能部分则可能涉及刀工、切菜技术、调味技巧、寿司制作、刺身制作、天妇罗、烤物等多种烹饪技艺。
2、学习资料：获取有效的学习资料是成功的关键之一，市面上有许多书籍、在线课程、视频教程等资源可供参考，选择适合自己学习风格和基础的资料，可以更有效地提高通过率。
3、实践经验：实际操作经验对于通过考试至关重要，在学习过程中，尽可能多地参与实际的烹饪练习，积累经验，这对于理解理论和提高操作能力都有极大帮助。
4、专业指导：参加专业的日式料理培训班或者找到经验丰富的导师进行一对一辅导，可以帮助你更快地掌握必要的技能，并解决在学习过程中遇到的问题。
5、时间管理：合理安排复习时间，确保有足够的时间来学习和准备考试，也要注意休息，避免过度疲劳影响学习效果。
6、考试策略：了解考试的形式和评分标准，制定合理的复习计划，在考试前要熟悉考试流程，避免因紧张而影响发挥。
7、心理准备：保持积极的心态，相信自己的努力会有回报，遇到难题时不要气馁，要有耐心和毅力去克服。
8、持续学习：日式料理是一个不断发展变化的领域，新的食材、烹饪技术和流行趋势不断涌现，即使通过了考试，也要保持学习和进步的态度。
至于现在考取日式料理厨师证的难度，这取决于多种因素，如当前市场上对日式料理人才的需求、培训机构的质量、以及个人投入的时间和努力程度，如果你有扎实的理论基础和丰富的实践经验，加上适当的准备和努力，考取一个合格的日式料理厨师证是相对容易的。
建议在决定是否报考之前，先进行市场调研，了解当前的就业形势和行业需求，以及不同认证机构的评价和口碑，这样可以帮助你做出更为明智的选择。
