厨师证是证明一个人拥有烹饪技能和资格的官方文件，在许多国家，获得国际认可的厨师证书可以增加就业机会，提高收入水平，甚至有助于提升职业地位，以下是一些常见的能出国的厨师证种类：
1、欧洲厨师协会（european chefs' association，eca）认证
- eca是一个由全球顶尖厨师组成的专业组织，其颁发的证书在国际上享有高度认可。
- 获得eca认证通常需要通过一系列的考试和实习项目，这些项目包括现场烹饪、理论测试和评估个人厨艺技巧。
2、国际烹饪学院（international culinary institute, ici）认证
- ici是一个提供烹饪教育的国际机构，它提供的证书被广泛认为是烹饪领域的高级资格。
- ici认证要求学员通过一系列严格的课程学习，并在实际操作中展示高水平的技能。
3、美国厨师协会（american chefs' association, aca）认证
- aca是美国最大的烹饪和酒店管理专业协会之一，其颁发的证书在北美地区具有很高的认可度。
- 获得aca认证通常需要完成一系列的课程，并通过实际烹饪演示来展示其技能。
4、英国皇家烹饪学院（royal college of chefs, rcc）认证
- rcc是英国最著名的烹饪教育机构，其颁发的证书在英国及国际上都受到尊重。
- 获得rcc认证通常需要通过一系列的课程学习和实践考核，以及参加公开的烹饪比赛。
5、法国蓝带厨艺学院（blue d'apertif, bde）认证
- bde是法国最著名的厨艺学院之一，其颁发的证书在法国乃至整个欧洲都享有极高的声誉。
- 获得bde认证通常需要完成多年的学徒训练，并通过一系列的理论和实践考核。
6、意大利米兰理工大学（politecnico di milano）烹饪学位
- 虽然不是传统意义上的“证”，但获得米兰理工大学烹饪学位的毕业生在意大利乃至国际上都具有很高的竞争力。
- 该学位课程结合了理论和实践，强调创新和艺术性，毕业生往往能够在全球范围内找到工作。
7、西班牙马德里技术与工业大学（universidad de las artes y ingeniería, uai）烹饪学位
- uai是西班牙著名的技术大学之一，其烹饪学位课程注重实用性和创新，毕业生在西班牙国内外都有很好的就业前景。
- 获得uai烹饪学位通常需要完成一系列的课程学习，并通过实际烹饪展示其技能。
8、澳大利亚悉尼科技大学（university of technology sydney）厨艺学位
- uts是澳大利亚领先的科技大学之一，其厨艺学位课程结合了理论和实践，培养学生的创新思维和专业技能。
- 学生可以通过完成课程和实习项目来获得证书，这有助于他们在澳大利亚乃至国际上找到工作。
9、新加坡国立大学（national university of singapore, nus）厨艺学位
- nus是新加坡的一所著名大学，其厨艺学位课程结合了理论和实践，培养学生的创新能力和专业技能。
- 学生可以通过完成课程和实习项目来获得证书，这有助于他们在新加坡乃至国际上找到工作。
10、加拿大不列颠哥伦比亚省厨艺学院（bc culinary institute）认证
- bcci是加拿大一个专注于厨艺教育的机构，其颁发的证书在加拿大享有一定的知名度。
- 获得bcci认证通常需要完成一系列的课程学习，并通过实际烹饪演示来展示其技能。
这些证书都是国际上公认的厨师资格，它们不仅证明了持有者的烹饪技能，还代表了对美食文化的贡献和对行业的尊重，获得这些证书通常需要通过一系列的考试、实习和评估过程，因此成为一位优秀的厨师是一个长期而艰苦的过程。
