在当前全球化和数字化的背景下，厨师证的取消与否取决于多种因素，以下是一些可能影响厨师证取消情况的因素：
1、法规变化：政府或相关行业监管机构可能会更新或修改与厨师职业相关的法律法规，如果新的法规要求更严格的培训或认证程序，那么厨师证的获取可能需要更多的时间和资源。
2、技术进步：技术的发展可能会导致对传统烹饪技能的需求下降，或者使得某些技能变得过时，自动化厨房设备的普及可能会减少对传统烹饪技巧的需求。
3、经济因素：经济衰退或不稳定可能导致餐饮业的投资减少，进而影响到厨师证的颁发，如果厨师证被视为不必要的，雇主可能会减少对持证厨师的需求。
4、教育政策：教育机构的课程内容和教学方法可能会发生变化，这可能会影响厨师证的有效性，如果教育机构不再提供必要的培训课程，那么获得厨师证可能不再是一个可行的选项。
5、社会和文化趋势：社会对健康饮食和可持续烹饪的兴趣可能会影响厨师证的需求，随着人们对健康和环境的关注增加，可能会有更多关于如何准备食物的指导原则，而不是专注于传统的烹饪技术。
6、疫情影响：全球性的公共卫生事件（如covid-19大流行）可能会对餐饮业产生重大影响，包括厨师证的颁发和需求，封锁措施、旅行限制和消费者行为的变化都可能对厨师证的需求产生影响。
7、国际交流：全球化的趋势可能会导致不同国家和地区之间的厨师证标准趋同，这意味着某些国家的厨师证可能会被其他国家接受，从而影响其在国际上的有效性。
面对这些潜在的变化，个人可以采取以下措施来应对厨师证可能的取消或变化：
1、保持学习和适应：持续关注行业动态，参加烹饪课程和研讨会，以便及时了解最新的技术和认证要求。
2、网络建设：建立和维护专业网络，与其他厨师、餐饮企业主和行业专家交流，以便了解行业的最新趋势和需求。
3、技能多样化：除了传统的烹饪技能外，学习其他相关技能，如食品安全、营养学或酒店管理，以增加自己的市场竞争力。
4、灵活性：准备好调整自己的职业规划，以适应可能的行业变化，这可能包括转行到其他相关领域，或者寻找新的工作机会。
5、财务规划：确保自己有足够的储蓄或其他收入来源来应对可能的职业变动或失业期间的生活费用。
6、法律咨询：如果担心厨师证的取消，可以咨询法律专家，了解自己的权利和可能的行动方案。
厨师证的未来取决于多种因素，包括政策变化、技术进步和社会需求等，作为厨师，重要的是要保持灵活和适应性，不断学习和提升自己的技能，以便在不断变化的行业中保持竞争力。
