厨师证的发放由多个部门负责，包括人力资源和社会保障部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等，这些部门分别负责不同领域的工作，因此发证的速度和效率可能会有所不同。
1、人力资源和社会保障部（原劳动和社会保障部）
- 人力资源和社会保障部主要负责全国范围内的职业技能鉴定和职业资格认证工作。
- 厨师证的发放主要由各地的职业技能鉴定中心或职业技能鉴定站负责。
- 从申请到领取厨师证的时间大约在1-2个月内。
2、国家市场监督管理总局
- 国家市场监督管理总局主要负责食品安全、餐饮服务许可等工作。
- 对于想要从事餐饮行业的厨师来说，需要先取得相关的餐饮服务许可证。
- 拿到餐饮服务许可证后，可以向当地人力资源和社会保障部门申请厨师证。
- 办理时间取决于当地的审批速度和工作量，通常也需要1-2个月的时间。
3、国家卫生健康委员会
- 国家卫生健康委员会主要负责公共卫生和医疗服务工作。
- 对于想要从事餐饮业的厨师来说，需要通过卫生部门的体检和健康检查。
- 拿到卫生部门的合格证明后，可以向当地人力资源和社会保障部门申请厨师证。
- 办理时间与上述类似，也需要1-2个月的时间。
4、地方人力资源和社会保障局
- 地方人力资源和社会保障局是具体的操作部门，负责本区域内的厨师证发放工作。
- 申请人需携带相关材料（如身份证、学历证明、工作经历证明等）前往当地人力资源和社会保障局提交申请。
- 受理后，相关部门会对申请人进行审核，包括技能测试、健康检查等。
- 审核通过后，申请人即可领取厨师证。
- 办理时间因地区而异，通常需要1-2周左右。
厨师证的发放涉及多个部门，具体哪个部门最快发放，需要根据申请人所在地区的具体情况来判断，建议申请人提前了解当地人力资源和社会保障局的具体流程和要求，以便顺利完成厨师证的申请和发放。
