新东方作为中国著名的教育培训机构，其旗下有众多分支机构，包括学校、语言培训中心等，在这些机构中，厨师岗位是存在的，但并不是所有新东方的厨师都持有厨师证。
在新东方工作的厨师是否持有厨师证，以及持证与否对工资的影响，取决于以下几个因素：
1、新东方的招聘政策：新东方可能会根据员工的技能、经验以及职位级别来设定薪资水平，如果一个厨师持有厨师证，并且具备相应的烹饪技能和工作经验，那么他的工资可能会因为专业资质而高于没有厨师证的员工。
2、地区差异：不同地区的经济水平和消费水平不同，新东方在各地的运营成本也不尽相同，即使新东方有统一的薪酬体系，不同地区的实际工资水平也可能有所差异。
3、个人能力与表现：除了专业技能之外，新东方的厨师还可能因个人的工作表现、创新能力、团队合作精神等因素获得额外的奖励或提升，这也可能影响最终的薪资水平。
4、工作时间与加班情况：新东方的工作压力和工作量可能会影响厨师的工作时长和加班情况，长期加班或者工作强度大的情况下，员工可能会获得更高的薪酬以补偿其付出。
5、公司财务状况：新东方作为一家大型教育机构，其经营状况直接影响到员工的薪酬水平，在经济繁荣时期，公司可能会提供更高的薪资以吸引和保留人才；而在经济不景气时，为了控制成本，可能会相应地调整薪资标准。
6、市场供需关系：餐饮行业的供需关系也会影响厨师的薪资，如果新东方所在区域的餐饮需求旺盛，厨师的薪资可能会相对较高；反之，如果供过于求，则薪资水平可能会下降。
7、其他福利：除了基本工资外，新东方还会提供各种福利，如五险一金（社会保险和住房公积金）、带薪休假、年终奖金等，这些福利也会对员工的整体收入产生影响。
新东方的厨师是否持有厨师证，以及持证与否对其工资的影响是一个复杂的问题，受到多种因素的影响，要准确评估这个问题，需要具体了解新东方的招聘政策、员工薪酬结构以及所在地区的经济情况。
