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厨师证级别划分是餐饮行业中对厨师技能和资质的一种认证方式，它通常由国家或地区相关机构制定，不同的国家和地区可能有不同的分类标准和认证体系，以下是根据目前较为通用的分类方法，介绍一些常见的厨师证级别的划分：
国际认证
1、美国（ACF）：美国烹饪艺术基金会（Association of Culinary Professionals, ACF）是一个非盈利组织，致力于提高烹饪艺术的标准和教育，ACF认证分为多个级别，包括助理、注册、专业、高级专业和大师级。
2、英国（AHCC）：英国厨师协会（Association of Hotel Catering and Catering Companies, AHCC）提供多种级别的认证，从初级到高级，以及职业资格等。
3、澳大利亚（Australian Institute of Culinary Arts, AICAD）：AICAD为厨师提供从学徒到专业等级的认证。
4、加拿大（Culinary Arts Program, CAP）：CAP提供从基础到专业级别的认证。
5、欧洲（European Union）：在欧盟，厨师需要通过特定的考试来获得相应的证书，在意大利，厨师需要通过国家考试并满足一定的工作经验才能获得“金手”证书。
中国
厨师证级别一般是由国家人力资源和社会保障部门认可的，主要分为以下几种：
1、初级工：适用于刚入行的新手厨师。
2、中级工：具有一定工作经验和专业技能的厨师。
3、高级工：技术娴熟，能够独立完成复杂菜品制作的厨师。
4、技师：具备较高技术水平，能够指导和培训其他厨师的高级技术人才。
5、高级技师：在行业中具有较高声望，能解决重大技术难题的高级技术人才。
6、技师长：负责整个厨房团队的技术指导和管理，具有较高的专业技术水平和管理能力。
7、高级技师长：在厨房管理和技术指导方面具有丰富经验，是高级技术人员中的佼佼者。
8、首席技师：在行业内具有极高的声誉和地位，通常是某一领域的技术权威。
9、特级技师：在烹饪领域有着非凡的贡献和成就，被视为行业的领军人物。
注意事项
1、不同国家和地区的认证标准可能有所不同，具体请以当地官方发布的信息为准。
2、厨师证级别的划分通常与工作职责、技能水平、工作经验等因素密切相关。
3、获取厨师证的过程可能包括理论学习和实践操作考核，具体要求可能会因地区而异。
4、某些认证可能需要定期重新考核或更新，以确保持证人的技能和知识保持最新。
为了了解最新的厨师证级别划分，建议直接咨询当地的人力资源和社会保障部门或相关行业协会，以获取最准确和官方的信息。
