中级厨师证属于国家职业资格等级中的高级技能水平，它是由国家人力资源和社会保障部门颁发的一种职业资格证书，该证书的级别通常被划分为三个等级：初级、中级和高级。
1、初级（国家职业资格五级）：这是最低级别的职业技能等级，适用于刚开始学习烹饪技术或从事基础烹饪工作的人员，初级厨师需要掌握一些基本的烹饪技巧和食材处理能力，但可能不具备复杂的烹饪流程设计和创新菜品制作的能力。
2、中级（国家职业资格四级）：中级厨师证是对具有一定工作经验和技能水平的厨师的认可，他们通常具备较强的烹饪技术和一定的创新能力，能够独立完成较为复杂的烹饪任务，并能够进行简单的菜品设计和创新尝试，在中级厨师中，还可能包含一些特定的技能认证，如中式烹调师、西式烹调师等。
3、高级（国家职业资格三级）：高级厨师证是最高级别的职业资格，表明持有者具有丰富的烹饪经验和高超的技艺，他们不仅能够独立完成各种复杂菜品的设计和制作，还能够对菜品进行创新改良，并在烹饪领域内具有一定的影响力和知名度，高级厨师通常需要通过更高层次的专业培训和考核，才能获得这一级别的证书。
获得中级厨师证的人员可以在以下方面享受相应的权益：
- 提升个人技能和职业发展：获得中级厨师证意味着掌握了更高级的烹饪技术和管理知识，有助于提升个人的职业竞争力和发展潜力。
- 增加就业机会：拥有中级厨师证的求职者在求职市场上更具优势，能够获得更多的面试机会和更好的工作待遇。
- 提高收入水平：随着烹饪技能的提升和工作经验的积累，中级厨师的收入水平通常会高于初级和高级厨师。
- 拓展业务范围：中级厨师可以通过提供多样化的菜品和服务来吸引更多的客户，拓展业务范围和市场份额。
需要注意的是，不同国家和地区对于职业资格等级的划分可能存在差异，在美国，厨师职业资格体系与其他国家有所不同，通常分为初级、中级、高级、专业级等多个等级，每个等级都有其独特的要求和认证标准，在考虑获得某个国家的中级厨师证时，应参考该国的具体规定和认证体系。
