在您遇到厨师没有取得相关职业资格证书的情况下，您可以采取以下步骤来举报他们：
1、收集证据：
- 拍摄厨房操作区域的照片或视频，显示厨师的工作环境。
- 记录下任何与无证厨师的工作相关的凭证，如工作合同、工资单、顾客反馈等。
- 如果可能，获取目击者的陈述或证人证言。
2、了解当地法律：
- 查询您所在地区的劳动法规和食品安全标准，了解是否有关于非法雇佣或无证经营的具体规定。
- 确定是否可以通过消费者投诉、卫生检查或其他途径对无证厨师进行举报。
3、联系相关部门：
- 向当地的工商管理局（或类似机构）报告情况。
- 如果您是餐馆的所有者或经理，可以联系当地的卫生监督部门。
- 如果涉及食品卫生问题，可以联系当地的食品药品监督管理局。
4、正式举报：
- 准备一份正式的举报信或表格，详细说明您的观察和证据。
- 附上您收集的证据文件，如照片、视频、合同、工资单等。
- 提供您的联系方式，以便相关部门能够与您取得联系。
5、跟进举报：
- 定期跟进举报进度，询问是否有进一步的行动。
- 如果需要，提供额外的信息或证据以支持您的举报。
- 保持耐心，因为处理此类举报可能需要一些时间。
6、公众参与：
- 通过社交媒体、新闻媒体或社区论坛分享您的经历，提高公众对该问题的关注。
- 鼓励其他消费者报告无证厨师的行为，以集体力量推动问题的解决。
7、法律途径：
- 考虑咨询律师，了解是否有可能通过民事诉讼的方式追究无证厨师的责任。
- 如果认为无证厨师的行为构成了违法行为，可以向法院提起民事诉讼。
8、持续关注：
- 持续关注相关法律法规的变化，以便及时调整举报策略。
- 保持警惕，防止无证厨师再次出现在您的工作环境中。
举报无证厨师是一个严肃的问题，需要您提供充分的证据并遵循正确的程序，在整个过程中，保持专业和冷静的态度是非常重要的。
