考取厨师证，意味着你具备了成为专业厨师的资格和技能，在准备考试时，选择做哪些菜比较好做，取决于你的厨艺基础、时间安排以及个人兴趣，以下是一些建议，可以帮助你选择适合的菜品进行准备：
1、经典菜肴：选择一些简单易学的菜肴可以节省准备时间和提高通过率，红烧肉、清蒸鱼、宫保鸡丁、糖醋排骨等都是比较受欢迎的传统中式菜肴，这些菜式不仅制作过程相对简单，而且味道鲜美，容易得到评委的认可。
2、快速料理：如果你的时间比较紧张，可以选择一些需要时间短且不需要长时间烹饪的菜肴，比如炒饭、炒面或者沙拉，这些菜式通常只需要几分钟就可以完成，非常适合考试前的冲刺阶段。
3、地方特色：了解你所在地的特色菜肴，并尝试制作它们，这不仅能够展示你对当地文化的了解，还能体现出你的创新和适应能力。
4、健康轻食：考虑到营养均衡和健康饮食的趋势，你可以选择做一些低脂肪、高蛋白、高纤维的健康菜肴，如蔬菜炒蛋、烤鸡胸肉配沙拉等。
5、创意料理：虽然考试内容可能包括传统菜式，但你也可以选择一些有创意的菜品来增加难度，比如可以尝试一些融合不同风味的菜肴，或者使用一些新颖的烹饪技巧。
6、模拟试题：在准备考试的过程中，你可以通过模拟试题来练习各种类型的菜肴，这不仅可以帮你熟悉考试的格式和内容，还可以让你在实际考试中更加从容不迫。
7、时间管理：考试前的准备不仅仅是食材和工具的选择，还包括了对时间的管理和分配，确保你有足够的时间来准备每一道菜，并且留出足够的时间来休息和复习。
8、家人朋友：如果条件允许，你可以邀请家人或朋友一起参与你的烹饪过程，这不仅能够提供帮助和反馈，还能够让整个准备过程变得更加有趣和轻松。
9、视频教程：利用网络资源，你可以找到大量的烹饪视频教程，这些教程通常会提供详细的步骤和技巧，帮助你更好地掌握烹饪技巧。
10、实践与反思：在准备过程中，不断实践并反思自己的表现，了解自己的优势和不足，针对性地改进，这样在考试中才能发挥出最佳水平。
考取厨师证的过程不仅是对烹饪技能的考验，也是对耐心、细致和创造力的挑战，选择适合自己水平的菜肴进行准备，保持积极的态度，相信你一定能够顺利通过考试，祝你成功！
