厨师证的颁发机构通常由国家或地区负责食品安全和卫生管理的官方机构来负责，这个机构是“中国国家认证认可监督管理委员会”(CNCA)，它负责对食品相关职业资格进行认证，以下是一些关于不同机构颁发的厨师证的优点：
1、国家认可：由国家认可的机构颁发的证书通常具有更高的权威性，这意味着持证人的专业技能和知识得到了官方的认可，这在求职、提升职位或参与专业培训时都是一个重要的优势。
2、国际通用：如果厨师证是由国际认可的机构颁发的，那么它可能更容易得到国际雇主或合作伙伴的认可，这对于希望在国际市场上工作或与国际客户合作的厨师来说尤其重要。
3、持续教育：一些机构可能会要求持证人参加持续教育课程以保持其证书的有效性，这种要求有助于保持持证人的技能和知识的更新，确保他们在职业生涯中保持竞争力。
4、专业发展：有些机构可能会提供专业发展计划，如研讨会、工作坊或认证课程，帮助厨师提升他们的技能和知识，这些资源对于想要成为行业专家或提高个人能力的厨师来说非常有用。
5、网络建设：获得由知名机构的证书可以帮助厨师建立专业网络，这样的网络可以提供职业机会、推荐信以及与其他专业人士交流的机会。
6、法律保护：持有官方认证的厨师证可以为厨师提供法律保护，特别是在涉及食品安全和卫生问题时，这可以减少因疏忽或错误而导致的法律纠纷。
7、信誉和认证：拥有官方认证的厨师证可以增加厨师的信誉，这对于建立客户信任和吸引顾客非常重要。
8、国际认证：某些国际认可的机构颁发的厨师证可能包括了国际认证，这意味着持证人的技能和知识在全球范围内都是被认可的。
9、灵活性：不同的机构可能会有不同的要求和程序，选择最适合自己需求的机构是很重要的，一些机构可能提供在线课程，而其他机构则可能要求现场培训或实习。
10、费用：不同机构颁发的厨师证可能会有不同的费用结构，在选择机构时，考虑费用是否符合自己的预算也是一个重要因素。
选择哪个机构颁发的厨师证取决于个人的具体情况和需求，建议在做决定之前，仔细研究每个机构的优势和特点，并考虑自己的职业目标和长期规划，如果可能的话，咨询行业内的专业人士或已经获得该证书的人也是一个好主意。
