厨师证，即厨师职业资格证书，是一种官方认证的证明，表明持证人已经通过一定的培训和考核，具备了从事餐饮行业相关工作的专业技能，不同国家的厨师证认可度可能会有所不同，以下是一些国家中比较常见且被广泛认可的几种厨师证：
1、中国：厨师证是由国家人力资源和社会保障部颁发的，分为初级、中级和高级三个等级，这些证书在餐饮行业内具有较高的认可度，是从业的基本要求之一。
2、美国：在美国，虽然并没有统一的厨师证制度，但各州对餐饮业的从业人员有各自的法规和要求，美国的联邦法规规定了食品服务行业的最低健康和安全标准，而各州则根据当地的法律和卫生标准来设定自己的要求，在美国，获得州级或地方性机构的认证可能是更常见的情况。
3、英国：在英国，厨师的职业资格由英国烹饪协会（the uk culinary institute）颁发，该机构提供了多种级别的课程，包括从基础到高级的烹饪技能培训，完成课程并通过考试后，可以获得相应的证书，这些证书在业界通常被视为专业水平的标志。
4、澳大利亚：澳大利亚的厨师职业资格由澳大利亚烹饪协会（australian culinary institute）负责认证，他们提供一系列的认证课程，从初级到高级不等，完成课程并通过评估后，可以获得澳大利亚烹饪协会颁发的证书。
5、加拿大：在加拿大，厨师的职业资格由加拿大烹饪学院（culinary institute of canada, cicc）颁发，该学院提供各种层次的课程，并有多个级别供选择，完成课程并通过考试后，可以获得cicc颁发的证书。
6、日本：在日本，厨师职业资格由日本烹饪协会（japanese culinary association）负责认证，该协会提供从基础到高级的烹饪课程，并有多个级别供选择，完成课程并通过考试后，可以获得jaca颁发的证书。
7、法国：在法国，厨师的职业资格由法国烹饪学院（french culinary school）颁发，该学院提供从基础到高级的烹饪课程，并有多个级别供选择，完成课程并通过考试后，可以获得fcss颁发的证书。
8、德国：在德国，厨师的职业资格由德国烹饪学院（german culinary institute）负责认证，该学院提供各种层次的课程，并有多个级别供选择，完成课程并通过考试后，可以获得gci颁发的证书。
9、意大利：在意大利，厨师的职业资格由意大利烹饪学院（italian culinary institute）颁发，该学院提供从基础到高级的烹饪课程，并有多个级别供选择，完成课程并通过考试后，可以获得icip颁发的证书。
10、西班牙：在西班牙，厨师的职业资格由西班牙烹饪学院（spanish culinary institute）负责认证，该学院提供各种层次的课程，并有多个级别供选择，完成课程并通过考试后，可以获得scip颁发的证书。
各国的厨师证认可度可能因地区、行业规范、法律法规等因素而有所不同，在选择参加厨师培训时，建议了解目标国家的具体要求，并选择官方认可的培训机构和证书，随着国际交流的增加，越来越多的厨师开始寻求国际认证，以增强其在全球就业市场上的竞争力。
