要考取厨师证，选择合适的专业是关键，厨师证的考试内容通常包括理论知识和实践技能两部分，以下是一些建议的专业，这些专业在准备厨师证考试时相对容易一些：
1、中餐烹饪专业：这是最基础也是最受欢迎的专业之一，学习内容包括中式烹饪技术、面点制作、热菜制作等，中餐烹饪专业的学生通常会接触到各种传统菜肴的制作方法，这对于理解中式烹饪文化和技艺非常有帮助。
2、西餐烹饪专业：虽然西餐烹饪在中国不如中餐那么普及，但是随着人们生活水平的提高和国际交流的增加，西餐烹饪也越来越受到重视，西餐烹饪专业的学生将学习如何制作西式正餐和甜点，了解西式烹饪的基本技巧和理念。
3、酒店管理专业：虽然这个专业与直接的烹饪技能关系不大，但它为未来的职业生涯提供了更广阔的视野，通过学习酒店管理，学生可以了解餐饮服务行业的运作模式，掌握顾客服务、餐饮市场营销等方面的知识。
4、营养与健康专业：这个专业对于希望从事餐饮行业的专业人士来说是一个不错的选择，它不仅教授营养学知识，还涉及食品卫生、食品安全以及餐饮业的营养搭配等内容。
5、食品科学与工程专业：这个专业结合了化学、生物、物理等多个学科的知识，研究食品的加工、保存、检测和安全等方面的问题，对于想要从事食品安全管理和质量控制工作的厨师来说，这个专业是非常有用的。
6、烹饪工艺专业：这个专业侧重于烹饪技术和工艺流程的研究，学习这个专业的学生将深入了解各种食材的处理方法和技术要求，这对于提升烹饪水平和创新菜品有很大的帮助。
7、烹饪艺术专业：这个专业更加偏向于艺术性和创造性，注重培养学生的创新能力和审美能力，虽然这个专业可能不会提供太多关于烹饪技术的具体知识，但它可以帮助学生更好地理解美食背后的文化和艺术价值。
在选择专业时，你应该考虑自己的兴趣和职业规划，如果你对烹饪充满热情，并且愿意不断学习和提高自己的技能，那么选择中餐烹饪或西餐烹饪专业会是一个很好的起点，如果你对酒店管理或者食品科学感兴趣，那么这些专业也是不错的选择，无论你选择哪个专业，都要确保你能够投入足够的时间和精力来学习必要的知识和技能，这样才能顺利通过厨师证考试。
