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在九十年代，中国的厨师证考试制度相对严格，需要具备一定的学历背景，根据当时的政策，想要考取厨师证，通常需要满足以下学历要求：
1、高中及以上学历：在九十年代，高中及以上学历是被普遍接受的最低学历要求，这意味着，想要成为厨师的候选人必须完成高中教育，并且获得高中毕业证书。
2、专业培训：除了学历要求外，申请人还需要通过专业培训来学习相关的烹饪技能和知识，这可能包括参加烹饪学校或职业技术学校的培训课程，以及在有经验的厨师的指导下进行实践操作。
3、实习经验：在某些情况下，申请人可能需要提供实习证明，以证明他们具备实际的烹饪经验和技能，这可能涉及在餐厅、酒店或其他餐饮服务场所进行实习，并获取相应的工作记录。
4、年龄限制：根据当时的政策，申请人通常需要在18岁以上，这是为了确保申请者具备足够的成熟度和责任感，能够胜任厨房的工作。
5、体检合格：申请人还需要通过健康检查，以确保他们没有传染病或其他健康问题，能够胜任厨师的工作。
6、其他条件：除了上述基本要求外，申请人还可能需要满足一些附加条件，如无犯罪记录、良好的品行等，这些条件是为了确保申请者具备成为一名负责任的厨师的基本素质。
在九十年代，想要考取厨师证，申请人需要具备高中及以上学历，并通过专业培训、实习经验、年龄限制、体检合格和其他条件的考核，这些要求旨在确保申请者具备必要的技能、知识和素质，能够胜任厨房的工作，随着时代的发展，厨师证考试制度也在不断调整和改革，以适应新的市场需求和标准。
