厨师证的正规颁发机构通常由国家或地区负责食品安全和卫生管理的政府部门来执行，这个部门是中华人民共和国国家卫生健康委员会（原卫生部）下属的各级食品药品监督管理局，以下是关于厨师证正规颁发机构的一般信息：
1、中国国家卫生健康委员会：作为最高级别的政府机构，负责制定食品安全和公共卫生政策、标准和法规，在厨师证的颁发方面，国家卫生健康委员会会制定相关标准和流程，并授权地方食品药品监督管理局进行具体的实施工作。
2、地方食品药品监督管理局：根据国家卫生健康委员会的规定，地方食品药品监督管理局负责对申请成为厨师的个人进行资格审查，确保其具备必要的健康条件和专业知识，通过审查后，这些局将向申请人发放官方认可的厨师证书。
3、职业培训学校：一些专业的厨师培训机构也会协助学员申请厨师证，这些机构通常会提供培训课程，帮助学员掌握必要的烹饪技能和食品安全知识，并在毕业后协助学员完成相关的考试和认证程序。
4、国际认证机构：对于希望在国际范围内从事餐饮工作的厨师，他们可以选择获得国际认可的厨师证书，如国际烹饪艺术联合会（international culinary arts association, ica）颁发的证书，这类证书通常需要通过国际认证机构的严格审核和考核。
5、私人机构：一些私人机构也可能提供厨师证的办理服务，但它们可能不是由官方认可的，如果选择这类机构，务必要仔细核实其合法性和信誉度。
在考虑获取厨师证时，有几个关键点需要注意：
合法途径：确保通过官方认可的渠道申请厨师证，避免非法中介或个人代理。
培训质量：选择有资质的职业培训机构进行培训，以确保所学知识和技能符合行业标准。
持续教育：即使获得了厨师证，也应该定期参加继续教育和培训，以保持专业技能的更新。
职业道德：遵守职业道德规范，保证食品卫生安全，维护消费者权益。
获取厨师证是一个系统的过程，涉及多个步骤和要求，只有通过正规渠道申请并获得认可的厨师证，才能在职业生涯中建立良好的声誉，并且为顾客提供安全、高质量的餐饮服务。
