厨师证的颁发单位和职称通常由国家认可的专业机构或行业协会进行认证，以确保厨师的专业水平和技能符合行业标准，以下是一些常见的颁发单位名称和相应的职称：
1、中国烹饪协会 - 中国烹饪协会是中国烹饪行业的权威组织，负责对烹饪人才进行培训、考核和认证，获得由中国烹饪协会颁发的“高级烹调师”证书，意味着持有者已经具备了相当高级别的烹饪技能和专业知识。
2、北京市职业技能鉴定指导中心 - 北京作为中国的首都，拥有多个国家级的职业资格鉴定机构，北京市职业技能鉴定指导中心是负责厨师职业资格认定的官方机构，其颁发的“高级技师”证书在行业内具有很高的认可度。
3、广东省人力资源和社会保障厅 - 广东是中国的经济大省之一，拥有众多的餐饮业企业和职业培训机构，广东省人力资源和社会保障厅下属的职业资格鉴定中心，如广东省职业技能鉴定指导中心，为广东省内的厨师提供了专业的职业资格认证服务。
4、上海市人力资源和社会保障局 - 上海作为国际大都市，拥有众多国内外知名的餐饮品牌和酒店，上海市人力资源和社会保障局下属的职业资格评审委员会，为上海地区的厨师提供了严格的职业资格认定和认证。
5、四川省人力资源和社会保障厅 - 四川是中国西部的经济和文化中心，拥有丰富的美食文化和众多的川菜餐厅，四川省人力资源和社会保障厅下属的职业资格评审委员会，为四川地区的厨师提供了专业的职业资格认证服务。
6、江苏省人力资源和社会保障厅 - 江苏是中国东部的经济强省，以其精细的苏菜而闻名，江苏省人力资源和社会保障厅下属的职业资格评审委员会，为江苏地区的厨师提供了专业的职业资格认证服务。
7、浙江省人力资源和社会保障厅 - 浙江是中国东南沿海的经济发达地区，以其独特的浙菜和小吃而著称，浙江省人力资源和社会保障厅下属的职业资格评审委员会，为浙江地区的厨师提供了专业的职业资格认证服务。
8、福建省人力资源和社会保障厅 - 福建是中国东南沿海的一个省份，以其闽菜和客家菜而闻名，福建省人力资源和社会保障厅下属的职业资格评审委员会，为福建地区的厨师提供了专业的职业资格认证服务。
9、陕西省人力资源和社会保障厅 - 陕西是中华文明的发源地之一，以其丰富的历史文化遗产和地方特色菜肴而闻名，陕西省人力资源和社会保障厅下属的职业资格评审委员会，为陕西地区的厨师提供了专业的职业资格认证服务。
10、山东省人力资源和社会保障厅 - 山东是中国东部的经济大省，以其丰富的鲁菜和海鲜而著名，山东省人力资源和社会保障厅下属的职业资格评审委员会，为山东地区的厨师提供了专业的职业资格认证服务。
这些单位颁发的“高级烹调师”、“高级技师”等职称，代表了厨师在专业技能和实践经验方面的高水平，获得这些职称的厨师不仅在业内具有较高的认可度，而且往往能够在求职、晋升等方面获得更多的机会，具体的职称名称和认证要求可能会因国家和地区的不同而有所差异。
