在杭州想要考取厨师证，可以采取以下步骤：
1、选择培训机构：你需要选择一个专业的烹饪学校或培训机构，这些机构通常会提供各种课程，包括理论学习和实践操作，你可以通过互联网搜索、咨询朋友或家人来找到合适的培训机构。
2、了解考试内容：在选择培训机构后，你需要了解考试的内容和要求，厨师证的考试内容包括理论知识和实践技能两部分，理论知识主要考察烹饪原理、食材知识、营养学等；实践技能则包括刀工、烹饪技巧、菜品制作等，你需要根据自己的实际情况选择合适的课程。
3、报名参加培训：在确定了培训机构和考试内容后，你需要报名参加培训，培训机构会提供报名服务，你可以在网站上填写个人信息并提交申请，报名成功后，你需要按照培训计划进行学习。
4、参加考试：在培训结束后，你需要参加考试，考试通常分为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要考察你的理论知识水平；实操考试则要求你在规定时间内完成一道或多道菜品的制作，考试合格后，你将获得厨师证。
至于费用，这个因地区和培训机构而异，厨师证的培训费用在几千到一万多元人民币不等，具体费用需要咨询你选择的培训机构。
在准备考试的过程中，你还需要注意以下几点：
1、理论学习：除了参加培训课程外，你还可以通过阅读相关书籍、观看教学视频等方式自学理论知识，要注重理解记忆，而不是死记硬背。
2、实操练习：实操是厨师证考试的重点，因此你需要多加练习，可以在家自己动手做菜，或者找朋友一起练习，还可以参加一些烹饪比赛或展示活动，提高自己的实操水平。
3、注意细节：在制作菜品时，要注意食材的选择、刀工的运用、火候的控制等细节问题，只有做到精益求精，才能在实操考试中取得好成绩。
4、保持耐心：考取厨师证是一个漫长的过程，需要付出大量的时间和精力，在这个过程中，你可能会遇到困难和挫折，但只要保持耐心，坚持下去，你一定能够成功。
考取厨师证需要选择一个好的培训机构，认真学习理论知识和实践技能，通过考试并获得证书，这个过程虽然辛苦，但只要你坚持不懈，就一定能够实现自己的梦想。
