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面点师证与厨师证和技师证书在本质上是有所区别的，它们分别对应不同的职业领域。
面点师证：面点师证是一种针对从事面点制作的专业人员的职业资格证书，它主要证明持有者已经接受了正规的面点制作培训，掌握了相关的技能，并且具备了从事相关工作的能力，面点师证通常由当地的人力资源和社会保障部门颁发，它是对个人专业技能的一种认证。
厨师证：厨师证则是针对从事烹饪工作的专业人员的职业资格证书，它证明持有者已经通过了专业的烹饪培训，具备一定的烹饪技能，并且能够胜任厨房工作，厨师证同样由人力资源和社会保障部门颁发，是厨师职业能力的官方认可。
技师证书：技师证书则是指针对从事技术操作工作的专业人员的职业资格证书，它证明持有者已经接受了相应的技术操作培训，掌握了特定的技术操作技能，并且具备了进行相关技术操作的能力，技师证书通常由技术监督部门颁发，是技术人员技术能力的一种认证。
从这三个证书的定义可以看出，面点师证、厨师证和技师证书虽然都与烹饪行业相关，但它们所覆盖的职业范围和专业方向是不同的，面点师证专注于面点制作，而厨师证和技师证书则分别关注烹饪和技术领域的操作，面点师证并不是厨师证也不是技师证书。
面点师证、厨师证和技师证书是三个不同的概念，它们分别对应不同的职业领域和专业方向，面点师证是针对面点制作的专业人员的资格证书，而厨师证和技师证书则是分别针对烹饪和技术领域操作人员的资格证书。
