在莒县，如果您想要办理厨师证，您有几个选择可以考虑：
1、当地职业培训机构：您可以联系当地的职业技术学校或烹饪培训中心询问是否有提供厨师证的培训课程，这些机构通常会有相关的培训资质和教学资源，可以帮助您获得所需的证书。
2、政府相关部门：直接前往莒县人力资源和社会保障局或相关政府部门咨询，看是否有提供厨师证的培训或考试服务，这些部门通常能提供官方的信息和指导。
3、在线平台：现在很多线上教育机构也提供职业技能认证的服务，您可以在网上搜索相关的在线课程或培训机构，通过他们的平台进行报名和学习。
4、专业认证中心：一些大型的认证中心或者国际认证机构也可能在当地设立分支机构，他们可能提供包括厨师在内的多种职业资格证书的培训和考核。
5、社区学院或成人教育中心：如果上述途径不可行，您还可以考虑联系当地的社区学院或成人教育中心，看看他们是否提供与厨艺相关的课程，并可以协助您完成厨师证的考取。
6、私人厨师培训学校：有些私人厨师培训学校可能提供专业的厨师培训课程，并帮助学员获取相应的证书。
7、就业单位或酒店：如果您已经在餐饮行业工作，您的雇主或合作的酒店可能会提供内部培训和资格认证的机会，帮助您获得正式的厨师证书。
在办理厨师证之前，建议您先了解以下几个方面：
- 厨师证的种类和要求，比如是否需要特定的技能等级、工作经验等。
- 不同地区对于厨师证的要求可能存在差异，请确保符合所在地区的标准。
- 费用问题，不同培训机构和方式的费用会有所不同。
- 时间安排，考虑到您的时间安排和学习进度，选择一个适合您的培训计划。
- 认证机构的信誉度和历史记录，选择有良好口碑和历史记录的机构可以提高成功率。
建议您提前做好调研和规划，选择合适的方式和机构来准备厨师证的考取，保持对最新政策的关注，因为政策可能会有变化，影响厨师证的办理流程和要求。
