获得四级厨师证书（通常指国家职业资格等级考试中的初级技能级别）的最低年龄要求是18岁，根据中国人力资源和社会保障部发布的《国家职业资格目录》，厨师职业资格证书分为五个等级，从高到低依次为五级、四级、三级、二级和一级，四级厨师证属于中级技能水平，适用于有一定工作经验的厨师。
要获得四级厨师证，申请人需要满足以下条件：
1、年龄要求：申请者必须年满18周岁，这是因为在许多国家和地区，包括中国，法定工作年龄通常是18岁。
2、教育背景：虽然四级厨师证书没有特定的学历要求，但申请人可能需要具备高中或同等学历，这是因为厨师职业需要一定的文化水平和理论知识，以确保能够理解和执行烹饪技巧。
3、工作经验：申请人需要具备一定年限的工作经验，以满足四级厨师证书的要求，具体年限可能因地区而异，至少需要有3年以上的厨房工作经验。
4、培训和考核：申请人需要参加由当地人力资源和社会保障部门认可的培训机构组织的培训课程，并通过相应的理论和实践考核，这通常包括烹饪技术、食品安全知识、厨房设备操作等方面的培训。
5、提交申请：申请人需要在规定的报名时间内向当地人力资源和社会保障部门提交申请，并提交必要的证明材料，如身份证明、学历证明、工作经历证明等。
6、考试：申请人通过培训后，需要参加由人力资源和社会保障部门组织的四级厨师证考试，考试通常包括理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试申请人对烹饪技术和食品安全知识的掌握程度；实操考试则要求申请人在模拟的厨房环境中展示自己的烹饪技能。
7、领取证书：如果申请人顺利通过考试，他们将在规定的时间内领取四级厨师证书，证书通常由人力资源和社会保障部门颁发，有效期一般为三年。
需要注意的是，不同地区的具体要求可能会有所不同，申请人在准备申请时，应仔细阅读当地的相关政策和要求，确保自己符合所有条件，随着政策的调整和变化，申请人在申请过程中也应注意及时关注相关信息，以免错过重要的时间节点。
