4级厨师证考试内容主要包括以下几个方面：
1、理论知识：这部分主要测试考生对烹饪理论的理解和掌握程度，包括烹饪基础知识、食材知识、烹饪方法、厨房设备使用等，考试形式通常为选择题、判断题和简答题，题目数量和难度会因地区和考试机构的不同而有所差异。
2、实践技能：这部分主要测试考生的实际操作能力，包括刀工、烹饪技巧、摆盘技巧、食品安全知识等，考试形式通常为操作演示和现场考核，考官会根据考生的操作过程和成品质量进行评分。
3、菜品制作：这部分主要测试考生的菜品制作能力和创新思维，要求考生根据提供的食材和调料，独立完成一道菜品的制作过程，并展示出良好的口感、外观和营养搭配，考试形式通常为现场制作和评委点评，评分标准包括菜品的味道、色泽、质感、造型等方面。
4、食品安全与卫生：这部分主要测试考生的食品安全意识和卫生习惯，包括食品储存、处理、加工、销售等方面的知识，考试形式通常为问答和案例分析，考官会根据考生的回答和表现进行评分。
5、法律法规：这部分主要测试考生对餐饮行业相关法律法规的了解程度，包括《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等，考试形式通常为选择题和判断题，题目数量和难度会因地区和考试机构的不同而有所差异。
6、职业道德：这部分主要测试考生的职业道德观念和行为规范，包括尊重他人、诚实守信、团队合作等，考试形式通常为情景模拟和案例分析，考官会根据考生的表现进行评分。
7、综合能力：这部分主要测试考生的综合运用能力，包括解决问题的能力、创新能力、适应能力等，考试形式通常为案例分析和实际操作，考官会根据考生的综合表现进行评分。
4级厨师证考试内容涵盖了理论知识、实践技能、菜品制作、食品安全与卫生、法律法规、职业道德和综合能力等多个方面，旨在全面评估考生的专业技能和综合素质，通过参加4级厨师证考试，考生可以获得相应的职业资格认证，提高自己的就业竞争力和职业发展水平。
