厨师证的获取通常是指通过国家或地方的职业技能鉴定机构进行的厨师等级考核认证，这种考核通常分为初级、中级和高级三个级别，每个级别又细分为若干个等级。
三级厨师证相当于什么职称级别，这个问题的答案可能因地区和具体职业标准而异，厨师职称一般由人力资源和社会保障部门评定，并按照一定的职业等级进行划分，以下是根据中国现行的厨师职称体系大致的描述：
1、初级职称（国家职业资格三级）
- 初级职称是厨师职业资格体系中的基础级别，通常对应于国家职业资格考试中的初级工。
- 持有此级别的证书意味着具备基本的烹饪技能和理论知识，可以从事一些基础的烹饪工作。
2、中级职称（国家职业资格二级）
- 中级职称对应于国家职业资格考试中的中级工。
- 持有此级别的证书表明拥有较强的烹饪技能和较为丰富的工作经验，能够独立完成中等难度的烹饪任务。
3、高级职称（国家职业资格一级）
- 高级职称对应于国家职业资格考试中的高级工。
- 持有此级别的证书说明具备高超的烹饪技艺和创新能力，能够处理复杂且精细的烹饪工作，对食品制作有独到的见解和技巧。
4、技师职称（国家职业资格二级）
- 技师职称对应于国家职业资格考试中的技师。
- 持有此级别的证书表明具有高水平的烹饪技术，能够解决复杂的烹饪问题，并对烹饪工艺有所创新。
5、高级技师职称（国家职业资格一级）
- 高级技师职称对应于国家职业资格考试中的高级技师。
- 持有此级别的证书表明在烹饪领域有着深厚的造诣，能够独立承担重要项目，并有很高的技术水平和创新能力。
需要注意的是，以上描述是基于一般情况，实际的厨师职称等级评定可能会有所不同，有些地区可能会有额外的专业分类，如中餐、西餐、面点等，每个类别下又有更细致的等级划分，不同行业和不同类型的酒店、餐厅对厨师职称的需求也不尽相同，因此具体的职称等级和对应的职责范围也会有所差异。
想要获得更高级别的厨师职称，需要通过更加严格的考试和评审程序，这通常包括专业技能考核、实践经验考察以及职业道德评价等多个方面，随着社会经济的发展和行业需求的变化，厨师职称的评定标准和体系也在不断调整和完善之中。
