在郑州想要考取厨师证，有几个地方可以考虑：
1、郑州市职业技能鉴定中心：这是官方的认证机构，提供全面的职业技能培训和考核服务，他们通常会有专门的培训课程和考试安排，以确保学员能够顺利通过考试，他们还提供职业指导和就业推荐服务，帮助学员更好地规划自己的职业发展。
2、各大酒店和餐饮集团：这些地方通常有自己的培训和考试体系，可以为学员提供专业的培训和考核服务，如果你在这些地方工作或实习，可以考虑向他们咨询是否可以参加他们的厨师证考试。
3、专业培训机构：市场上有很多专业的厨师培训机构，他们通常会提供系统的培训课程和考试辅导，在选择培训机构时，要了解他们的师资力量、课程设置、费用以及历届学员的通过率等信息，以便做出合适的选择。
4、自学：如果你对烹饪感兴趣，也可以考虑自学，你可以购买相关的教材和参考书籍，通过网络资源学习理论知识和实践技能，可以参加线上或线下的烹饪课程，提高自己的烹饪水平和考试技巧。
无论选择哪种方式，都需要注意以下几点：
1、了解考试要求：在报名之前，要详细了解厨师证考试的要求和内容，确保自己具备足够的知识和技能来应对考试。
2、选择合适的培训机构：根据自己的实际情况和需求，选择适合自己的培训机构，可以参考培训机构的师资力量、课程设置、费用等，以及学员的评价和反馈。
3、制定学习计划：合理安排学习时间和进度，确保有足够的时间来学习和准备考试，可以制定详细的学习计划，包括每天的学习时间、每周的学习任务等。
4、注重实践操作：烹饪是一门实践性很强的技能，因此在学习过程中要注重实践操作，可以通过实习、兼职等方式积累实践经验，提高自己的烹饪水平和考试技巧。
5、保持良好的心态：考试前要保持积极的心态，相信自己的努力和付出，在考试过程中要冷静应对，遇到问题要及时解决，不要慌张。
在郑州考取厨师证有多种途径可供选择，关键是要根据自己的实际情况和需求，选择适合自己的方式并付出努力。
